Индия-Пакистан

Были мы на дне рождения.
Мне очень понравился стол. Выложу вам некоторые фотки.

Боже как красиво Ну ооочень радостный стол А это мама ребенка сама такою красоту приготовила???

правда, ярко так и радостно!
А вот мой муж делает салат из помодорв, оливок и моццареллы.

Когда вижу мужчину на кухне да он еще и готовит у меня это всегда вызывает восхищение. Но твой муж еще и со вкусом это делает Смотрю и просто сердце радуется Бывают же такие мужья

Да, лицо у него тут действительно......вошищённое!

У нас недавно русские отмечали день рождения. Вот фрагмент их стола:

Родные котлетки...как же я их люблю Моя мама делает такие вкусненькие...ничего вкуснее не ела

Так вы еще и котлеты готовите?!

Олеоле, а ты не могла бы зафоткать меню вашего ресторана?
ну так, чтобы и красиво, и читабельно...
А?

Ух ты, какой салат #10
Oleole, мужу мое восхищение

[quote name='chandni' date='4.7.2007, 15:53' post='58146']
Были мы на дне рождения.
Мне очень понравился стол. Выложу вам некоторые фотки.

все очень красиво и по домашнему

Торт-поезд

Олеоле так захотелось к вам в ресторан,всё выглядет так вкусно,аж слюнки текут.Дай рецепт как вы солите огурцы и помидоры.

yelena, рецепт прост - мы покупем это в русском магазине. Там сейчас ТАКИЕ малосольные огурчики м-м-м-м-м - закачешься!

это торт-бомба,внутри шоколадный мусс, а вообще,мячик по идее, на травке

просто торт и фрукты

это мне совем нехорошо было

ana, ето ты сама все делала

nadiyashka,
ага, когда в Торонто жила, совсем плохо было от тоски....

ana, Какая красота! А ты в Индии печёшь?

ana,
Как мне понравился букет, просто прелесть, а какой полет фантазии.
Нужно соорудить что-нибудь подобное из подручных фруктов.

ana

ты какие-нить кулинарные курсы заканчивала?
и еще.... как приготовить шоколадный мусс?

ana, нуууу ты ббблиинн молодцааа!!!..я у шоке
присоеденяюс к просьбе пожалустааа мона рецептик мусса аа..я таакк люблю етот тортик...ну шоколадный мус...а у нас магазин закрыли которые его продавал..тепер хочу сама научится тк там ничего вродеби тяжелого нет...пожалустааа

Спасибо Рецепт вспомню или найду, в Индии я совсем не пеку.. жарко, муж возмущается, что слала ему такие фото раньше а тут совсем ничего подобного не делаю, но честно, это я от тоски так извращалась, сейчас совсем не хочется Мусс, наверное где-то есть рецепт, но я все делала на "на глаз" тогда, уже не помню точно. Что-то вроде этого:
125 гр( или это шоколада, там я использовала baking choloclate squares или chocolate chips )
125 гр. сливок
Все вместена водяной бане растопить, дать остыть
Потом взбыть с немного сахара сливки( вроге 35%) где-то 1 стакан - 250 мл, взбивать, пока не начнут загустевать, смешать с остывшей смесью, в холодильник.
Застывает,не течет.

Элементатно делается, только надо палочки деревянные или пластиковые, и спонж, кот. используют для цвеtочных букетов или еще что-т0 в этом роде

ana, в смысле желатина не нужно???

Я делала без, просто сливки взбиваются до такого состояния,что они держат форму, так сказать... Но это лучше намазать на тортик, как крем, т к много не съешь, хотя я съем У менаы в том торте была форма- полукруг, и я внутрь ЭТО влила, застыл без проблем.

И еще там стОКО шоколаду, что все застывает! Я дома посмотрю,может я где-то записала, как это делала.

а сверху что я не поняла?какой это крем? и как делается?
ааааааа еще вспомнила... хотела спросить, колеса у торта- паровоза из чего сделаны?

зы: а почему ты в торонто с тоски умирала? неужели в канаде так скучно и не чем себя заняит? и как тебя туды занесло? (во сколько вопросов---- любопытна я что тут поделаешь)

посмотрела рецепт мусса-вроде оно ...
270 гр шоколада, 1/4 чашки кофе(80гр), 2 ch.л. кофе- растопить аккуратно, хорошо перемешать.
Взбить 1, 25 стакана(320гр) сливок в густую пену, смешать. в холодильник.

Кофе нужен для усиления аромата шоколада.

keshini, Пошел оффтоп, Женя, звиняй
Колеса из Орео кукиз, илилюбое друдое печенье, что всередине с кремом.
Торт- мяч покрыт сливками взбитыми
ПО мужу я тосковала, тогда еще не мужу, мне совсем ничего неинтересно было.а Торонто - замечательный город

Аня ,Остап Бендер был великий комбинатор,а ты великий Кулинар!!!

БЫЛ, вот имеено, в Индии все поменялось У меня даже духовки тут нетК зиме куплю.

вот еще нашла, на Thanskgiving ya turkey делала, уже залилась слюной

А мне не хочется!Только вчера была на Яшке и купила две курочьки.Одну из них мы вчераже и зажарили на вертеле.Ммммммммммммммммммммммм и со шкурочькой,как у нас жарят гриль.

ana, uuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Я от слюны чуть не захлебнулась!!!!!!! :-9

Талант не пропьешь.... и страной не изменишь К зиме говоришь духовка будет

Будет, зимой как раз тут печь можно

Печь можно,но главное запастись нашатырём,чтобы в обморок не падать при виде счетов за свет.

yelena, успокоила!!

ana, Ань, успокойся, никаких страшных счетов не приходит. Я постоянно пеку.

Ну теперь я спокойна! Я и не собираюсь смнго печь, там побаловаться.Мне это очень стресс снимало раньше, повозиться теперь стресс есть, да времеnи нет