Индия-Пакистан

А ты думала,и клубнику сам выращивает

Покупает готовую в беккери шопах

сорри за оффтоп... Ксень, у моего брата была желтуха, ему врачи велели есть арбуз, сколько влезет. Он в день хотя бы по одному крупному съедал (благо, любил их очень )

Pagli, Ну у нас сейчас не совсем сезон, хотя 1 арбуз я съела. Спасибо за напоминание, надо завтра купить.

конечно заправка оочень важна,но лапша не меньше.

Асель я фунчезу не делаю,раньше необходимости не было,т.к дома она и так продаётся,а сейчас лень учиться делать,хотя может быть и созрею и до фунчёзы.

ой, у нас Аня вообще большая оригиналка , и компоты из конфет варит и пирожки с макаронами печет

Я щяс умру, это не кулинарная тема, а перлы нашего городка... Даже есть перехотелось..кста, у меня на ужин брокколи с сыром и сендвичи с рыбой и помидорами и луком.

Блин, я раньше так по брокколи скучала, тут в фуд базаре какие-то чахлые веточки по жуткой цене продавались. а тут только что на вокзале с мужем у дядьки какого-то надыбали по 12 рупий здоровенные кочаны. Купила только 2, руки были заняты...

valya, ты ела когда-нибудь узбекский плов? вот в него как раз кладут сушеные ягоды барбариса - такие черненькие длинненькие, кислые. http://ns.sitecity.ru/fimages/w/worldofspi...145809_5709.jpg

ну что вы смеетесь?
я как приехала сюда около 4-5 лет русскую еду вообще не готовила,
и не хотелось как то.
А как сказали мне об этом форуме,захожу в эту тему смотрю на ваши "произведения исскуства" и стала сама готовить ,ну и естественно я все русские продукты позабывала как называются .вот.

Ну я тебя накормлю в след. раз!

а турки приезжают в Ср. Азию и скупают, у нас она 1кг. как тут 200 грамм и вкусная, а ту что здесь продают, самый дешевый сорт. Так-же и фисташки, у нас на юге такие маленькие-вкусные, а здесь по-моему из Турции или Ирана.

ничего бывает, я вот тоже много ягод не вiдела, такие как голубика, морошка. не растут они у нас.

Недавно замариновала капусту и сделала несколько тарелок казинаков

Из маринованной капусты?


()

Angelica Khan, капуста, козинаки, а в тарелке что?

katbirali,
козинаки застывают?

плов и свежий салат





а на десерт -: сырнички и чай из шиповника

я вчера Рамилю сварила суп с галушками(Валя только не спрашивай,что это? ),сама его 100 лет не ела,так навернула 2 тарелки ,Рамилю тоже понравился очень,он все галушки повылавливал из кастрюли и съел.

ks2, как ты тесто для галушек делаешь? Я никогда такой суп не варила, но обожала, когда его готовила моя прабабушка.

После Викиного приезда,мой скромный обед

Вчерашний ужин,паренная в мантышнице и слегка пожаренная рыбка

А я знаю ,уже кто-то готовил здесь и рецептик писал.

ну слава тебя яйца!

Олеоле тёплая вода,соль,мука,яйцо,всё ложу на глаз,замешиваю тесто,чтоб они немного стекало с ложки,но иногда делаю и покруче,чтоб не стекало.вообщем на любителя.

А у меня сегодня макарошки с овощами и сыром, запеченная в майонезе курочка с чесноком и салат - свекла тертая с чесноком и майонезом

ks2,, а тесто потом просто в суп бросаешь?

Джули, ,ням.. А я так люблю чеснок, но меня муж и свекры забили,как мамонта- видите ли, он слишком острый и слишком вонючий... А как же он пахнет, когда в духовке вместе с курочкой возлежит, мамадарагая

Avaliri, да, острый и резкий, и чо? Я его за это и люблю... Передай своим свекрам и даже мужу, что ни фига они не смыслят в колбасных обрезках! (ой, зачем же я про колбасуууу вспомнила)

обожаю чеснок! От запаха поджаренного в масле чеснока "теряю волю"

У меня сегодня жаренная картошка, курочка с чесночком жаренная, и салат(овощи,яйца, кукуруза, майонез).
Мням-мням

Ой, Гулька,уморила! Ты за раз решила все съесть???

Еще бы селедку с краешку примостила

вчерашний ужин


сегодняшний обед, по-простецки

Селёдка пока неприкосновенна,а икру ты что,конечно не сразу,строго в день один раз

Cегодня куриные голубцы и кима -маттар, т е козлиный фарш с горошком.

ana, Ань, расскажи, как голубцы делаешь?

Даже когда я ему икру один раз в день, мне баночки хватает на три дня всего

Так аппетитно

manchelly,
Напишу в мясные блюда.

ana, спасибо!

Мне хватило на 5 и селёдку я уже съела и семечки сгрызла,осталось только колбаска,и то потому что нарезаю её тонко претонко

Вчера уже лень было заходить в инет ,вообщем моя вчерашняя гречка с кусочками сосисек,с овощами пожаренными на оливковом масле

давно хотела спросить,а когда готовишь на оливковом масле,какой запах,или вообще нет запаха масла?
и салаты на оливковом масле пахнут маслом или нет?
я покупала масло,оно не пахло вообще.

не замечала запаха,незнаю

нее,я говорю о приятном запахе.или вообще без запаха.
а вот не могу готовить на соевом масле,свекровь его покупает ,и я как зайду к ней в кухню,мне плохо становится,даже горчичное лучше.

мы купили 4 литра оливкового масла для приготовления пиши так сказать ( у мужа холестирол очень большои ) . в результате у всех был утром кашель и сопли в горле . недели три думали почему , потом вычислили - масло . больше на нем ни готовим так и стоит пол канистры
кстати , масло не пахло , было светло желтое , прозрачное
у меня есть подозрение что оно либо для салатов либо потдельное ,
кроме того у меня есть календарь домашнеи хозяики на 2009 год , там написано что настояшее оливковое масло не пригодно для жарки ии за образования в нем канцерогенов
не знаю .... даваите обсудим

Никогда не слышала.
Я слышала что оно очень полезно,для сердца,для волос,и от него нет холестерола в крови,в отличие от других масел.

Пошла специально понюхала свою банку настоящего оливкового масла, оно пахнет, приятный запах. Мы на нем не готовим,. добавляем только в салаты. Не слышала, чтобы на нем вообще готовили.

Канцерогены в любом масле образуются от многократного нагревания. Но я на днях передачу слушала, что на оливковом масле можно 10 раз подряд жарить
Ну и польза, о которой пишет Gulka
Масло, конечно, своеобразное, к нему привыкнуть надо. Мне еще кукурузное очень нравится.
А соевое, арахисовое и горчичное только в салатах признаю.


Готовят, но только оно дорогое

Если оно не пахло, может быть оно было рафинированное?
Я лично не понимаю масел без запаха , люблю чтобы и подсолнечное было душистое, пахло семечками (это деревенское в основном), и оливковое с его специфическим "зелёным" запахом.

+1!

Вообще запах должен быть. То, что без запаха, уже не имеет полезных свойств, оно и стоит дешево. Салаты лучше заправлять Extra virgin оливковым маслом.


Семгу на нем хорошо жарить.

а я сегодня борща наварила,муж навернул 3 тарелки да еще с хлебом с маслом,мы с Рамилем тоже наелись,и больше нам ничего и не надо было.

я брала Figaro olive oil spanish product,200мл-157 рупи,оно без запаха.
моя мама всю еду только на оливковом масле готовит и салаты,т.е. любое другое масло она и не покупает,но вот именно какой марки я не знаю,надо будет поинтересоваться.
я в готовлю на гарчичном,нерафин. масле,правда оно воняет,но после того как прокипячу-запах выветривается,еще при кипячении добавляю 1 ложку соли на 1 литр масла,тогда еще терпимее.