Индия-Пакистан

На мой взгляд - это те же блины (с начинкой). Я когда их увидела (заказали ее в ресторане), так и вскрикнула: Так это же НАШИ БЛИНЫ!!!

а по вкусу они какие?

Хрустящие Они огромные, свернуты ковровой дорожкой, и держат форму, а внутри острая начинка всякая-разная бывает. Мне огненно-картофельные нравятся и с ананасами еше, тоже очень острые. В южно-индийской кухне Мира рецепт давала, я готовила по нему.

сегодня на ужин суп из плавленых сырков

а я ленивые голубцы собираюсь сделать ( правда, я уже второй день собираюсь )

А можно рецепт?
Я когда-то готовила суп с сыром, это нереальное объеденье Но рецепт потеряла

можно

суп из плавленных сырков
1,5 литра воды
2-3 сырка (типа "Дружба", "Орбита") по 125 гр. весом
1 средняя морковь
1 средняя луковица
4-5 средних картофелин
1 стебель сельдерея
250-300 гр. замороженных шампиньонов (можно и без них)
растительное масло
лавровый лист, перец горошком
4 ст.л. соевого соуса

воду вскипятить и растворить в ней сырки. проварить минут 5. бросить нарезанную картошку, варить на среднем огне, помешивая. сделать зажарку из моркови, лука и соевого соуса. добавить в суп + перец горошком. варить до готовности картофеля. обжарить грибы. половину супа превратить в "пюре" в блендере. смешать с оставшейся половиной супа. добавить грибы и мелко нарезанный стебель сельдерея, лавровый лист. прогреть еще 5 минут.

vinny,

Спасибо!!

на здоровье

она из рисовой и гороховой муки, вернее сначала рис и дал замачивают, потом молят-получают массу и из нее делают досу и идли (лепешчки на пару).


к ним соусы:самбар и кокосовое чатни

Taj, а какие индийские аналоги ты используешь? Можно жидкие сыры типа Amul, Britania?

Девочки, ну пожалуйста, ну откройте отдельно супскую тему, если у нас еще такой нет

вкусные...

Да, использую сыр Британниа, но не жидкий. Он тут называется processed cheddar, по-моему. Упакован еще в такую пластиковую коробку куском в 200-250 грамм (упаковка синяя, пластик прозрачный). Вот он практически и есть наши плавленые сырки
У Амула вроде тоже есть что-то подобное, но там упаковка вообще странная, типа консервной

а как он выглядит? ни разу не видела

девочки откройте тему "супы" и скиньте туда свои рецепты,а то так они затеряются.

давайте! если до вечера никто не откроет, то я это сделаю, у меня как раз есть любымый мескиканский суп с фоткой

я тоже суп из плавленных сырков люблю, вкуснятина

вот этот, да?

Ага, он. Но мне Британниа больше нравится

Густой суп (далообразный ) из красной чечевицы с кабачком и копченой курицей.

а рецептик в супы написала?

Это плод моей бурной фантазии Специального рецепта нет. Но могу воспроизвести, как я это делала

ЗЫ: Воспроизвела уже. Надеюсь, сочетания не очень пугающие.

Мы когда к родтсвенникам в казахстан ездили нам вот такой вот бешбармак приготовили

Сегодня мы пекли пирог,а из остатков теста булочки с малиновым вареньем.

gulka, Завидую тем, кто умеет делать дрожжевое тесто

На завтрак делала френч тоаст - просто, но красиво получилось с клубничкой и манговым сиропом

А я сйечас пеку сосиски в тесте и пирожки с зеленым луком и яйцами

ksyu, Надеюсь, ты все не съешь до завтра

Мой скромный ужин (уже недели полторы не готовила, а на электрической плите вообще 5 месяцев).

Prawn Malai curry (т.е. креветки в кокосовом соусе), рис, салат. Для Альдоны Карри по рецепту из новой книги. Неплохо получилось.

Ой ... как все вкусно Я щас жуть как голодная, так хочется всю эту вкуснятину съесть

Кто там на гаспаччо хотел посмотреть? Нашла фото в интернете...

дрожжевое тесто я делала всегда под мамином контролем,но в пк оно у меня получилось самостоятельно и теперь обожаю печь из него
кстати твои тосты ооооочень аппетитные

И выглядет оооочень вкусноооо

Закуска из кальмара, зеленого лука, моркови с заправкой из масла, соевого соуса, виноградного уксуса, красного жгучего перца (в порошке)

katbirali, а можно рецептик карри?

gulka, спасибо У меня, правда, с украшением блюд тяжело.

Moashoo, ням, а рецептик есть?

Nila, index.php?s=&show...st&p=179310

Спасибки

Все что перечислила - зеленый лук и морковь (сырую) нарезать перьями и соломкой, кальмар отварить, нарезать, потом все вместе смешать с 1ч.л. уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливк.масла и красный молотый жгучий перец, дать настояться немного. Можно еще для вкуса добавить аджиномото (белые кристаллы), но я не добавляла. Соевого соуса вполне хватило для аромата.

ням ням ням

это глютоминат?

Девочки, все такое аппетитное и красивое
Курица с картофелем.

Цитрусовый пирог

А у нас на ужин куриные бургеры

AishaDan, Вау! Красота!
Слушай, а ты еще в каких темах пишешь, кроме здесь?

В разных, когда-как, в основном еще в "Пакистанской болталке"

да, он самый, усилитель вкуса

AishaDan, ух-ты, это цыпленок табака? а картошка после запекания курицы кладется? ей же (особенно так мелко нарезанной) совсем чуть-чуть запекаться

AishaDan, Аа, не моя география

У нас на обед были манты:





AishaDan, курица ужасно аппетитно смотрится.

oleole, Шикарные какие!

Не особо мелко было, как для картофеля фри, даже крупнее. Клала вместе у курицей, она быстро зажарилась.


+1

надо же,как все аппетитно!
Но мне же сюда нельзя!!!!!!