Индия-Пакистан

milinka, ааа, а я просто недоеденное выбрасываю, если небольшая порция остается. Или в пакетик - бродячим собакам.

Ну если что-то вкусное и не 2 ложки, просто в данный момент не лезет, я могу и оставить. А так, конечно, тоже выкидываем.

у нас такое не пройдет...

katbirali, Жень, мой муж кладет рис постепенно: сначала много, а потом степ бай степ... приэтом, он знает, сколько он ест...

Хе-хе, а я только на русском

А я не могу выбрсывать еду. То есть, вообще... Как-то меня с детства так приучили, что это нехорошо... Я лучше киске или собачке отдам, но не в мусорку.

+1 да и наше домашнее зверьё не допускало мысли о выкидывании остатков-объедков

Джули, на помойке тоже киски, собачки живут. Пунктик на доедании - пережитки голодного советского прошлого.

Вот и худей после этого!

А мой меня недавно просветил (это в третий-то приезд!), что у них в долине считается неприличным оставлять еду на тарелке, они лучше меньше возьмут, или совсем есть откажутся, если подумают, что съесть не смогут, или скрипя сердце все съедят из вежливости (последний пункт меня особенно добил!) Предлагать со своей тарелки другому тоже считается не комильфо- упс ! Но это в гостях, у себя мы, как грицца , что хотим,то и воротИм. Это он меня на будущее предупредил, если в гости пойдем.

+1
особенно, это касается хлеба

по теме (и опять же о еде)
раздражает, что муж сахар в кружке никогда толком не рамешивает. в итоге сахарный осадок на полкружки и соответсвенно все это не выпивается, ибо "слишком сладко"

Какие мелочи вас раздражают А я даже уже спокойно отношусь к носкам, развешанным по батареям в комнатах. Обычно он их прячет за занавесками, чтобы я не нашла, но я нахожу... по запаху

Вот по этому поводу мне пояснял муж, что с одной тарелки могут есть только родственники или, что чаще, жених и невеста.

Поэтому если девушка представлена всем как "просто подруга" (не girlfriend), и вдруг она отдает что-то из еды со своей тарелки своему "просто другу", то окружающим становится ясно, что их можно поздравлять и свадьба уже назначена, а "счастливое событие" от друзей или знакомых просто скрывали.

Поздравлять будут долго и радостно, тут же появятся сладости и вот здесь уже будет обязательное кормление "женихом" и "невестой" друг друга с одной тарелки.

Ну и беситься с жиру тоже не след ! Как на западуе ! А то вон на западе потребление еды в несколько раз выше, т.е. там надкусят, образно говоря, и остальное выкидывают ! А потом, видите-ли, индусы с китайцами их объедают! Стали есть больше и этим повышать цены на продукты, как сказали недавно Буш с Кондолизой !

Вот о Западе: познакомилась в марте с парой жизнерадостных испанцев... Сидим мы с ними в кофейне, а они меня спрашивают, почему это, мол, у вас люди еду оставляют на тарелке недоеденную? У них это, оказывается, не принято! Я даже не нашлась, что сказать. Почесала "репу" и высказала предположение, что, может, невкусно оказалось.

Поэтому я чаще сама размешиваю ему сахар
Но последнее время приучаю его самого тщательно размешивать сахар в кружке.

+1

Я так понимаю, что в Европе это точно не принято. Особенно что касается шведского стола. Считается верхом неприличия набрать еды, и оставить ее на тарелке. Нужно брать понемножку несколько раз, ровно столько, сколько ты сможешь съесть. Наверное, то же самое и в ресторанах.

Я как-то видела в китайском ресторане, тетка не доела больше полтарелки жареных хрустящих овощей, ее спутник - лапшу поклевал еле-еле. Мне bыло непонятно, какого вообще в ресторан было переться. Может, им вооbще еда не понравилась? Хотя то мой самый любимый кит. ресторан в Дели

ana, может, цель была не еда, а беседа?

А они были индийцы или европейцы?

katbirali, Может, дело было вечером, Я еще такая голодная была, мне их тарелок просто жалко стало


Oryx, Индийцы, чего ж я так удивилась?

А чего удивляться? У них же принято недоЕдывать

Oryx, Ну не так, чтоб совсем же

Немного не в тему, но тоже можно отнести к странностям индостанцев.
Я сеачала по своей неосведомлённости решила, что я сама могу заказать блюда лично для себя. И когда принесли салатик, начала уже там своей вилкой шуровать. Оказалось, что каждое блюдо приносят для для всех, и все берут из общей тарелки понемногу. Меня это подбешивало , я не хотела 10 блюд по 2 ложки, а хотела целую тарелку того, что мне нравится.

Эх ты не видела, что на западе или в Израиле принято. Мне одна женщина в Москве со слезами на глазах рассказывала, как она работала в ресторане в Израиле, и какая уху ева туча продуктов выбрасывается на помойку - они даже не разрешали ей брать себе домой из выбрасываемого !

Вот западный индивидуализм и эгоизм налицо !!!

Вот-вот, и я о том же)).
Любые формы индивидуализма пресекаются на корню

Какие то неправильные вам европейцы достались. Все типичные французы мне доказывали, что не хочешь, то не надо себя заставлять... Рестораны при этом выходят на улицу, так сколько видно было почти нетронутых тарелок. И это абсолютно нормально.. Кстати, может, даже и поэтому, порции во Франции очень маленькие.

+1
У меня тоже все знакомые европейцы в кафешках/ресторанах что-то на тарелке оставляют, так вроде даже принято. А уж тем более здесь, с огромными порциями.
Еду выкидывать в больших количествах конечно нехорошо ( с точки зрения разбазаривания природных ресурсов), но и впихивать в себя оставшееся на тарелке насильно тоже не ахти.

Наверное еда не понравилась, я недавно так в тайской забегаловке почти есть не смогла
Или слишком остро, может.

А мне когда как - иногда хочется только свое блюдо, а иногда как раз хочется разных попробовать
В идеале, свое - себе, а еще иметь возможность у других чего попробовать

странно-выкинуть жалко, а в себя не жалко? организм же все перенесет и переварит, даже если и отложится в виде жира и холестерина на стенках сосудов-главное не в ведро!!!!

точно расчитать невозможно,а вот положить сначала поменьше, а потом, если еще хочешь, то еще доложить,можно.

Малини, ну кто тебе такое сказал? тут такая дорогая еда, что надкусывать и выбрасывать только миллионеры могут себе позволить

прямо со слезами на глазах? какая впечатлительная дама

я не понимаю,как пакистанцы наложат себе еды в тарелку,особенно дети,помокают роти в салан,а мясо не едят,либо надкусят и все оставляют,всё потом выкидывается,то же самое с бургерами,пиццой,закажешь,они пооткусывают и все остаётся.

запихивать в себя конечно не надо и я никогда никого не заставляю,да и сама так не делаю,но каждый день накладывать себе тарелку мяса,заведомо,зная,что ты его есть не будешь,и таким образом растрачивать продукты,уж извените это слишком.

Малини, наверное, судит по шоу, в которых американцы пирожными друг в друга швыряются

Их же фильмы такие реалистичные, в отличии от индийских !?

Это он про Штаты наверное. Где действительно много еды выбрасывается , и есть много дешевой еды.

Здравствуйте! В самом начале темы было обсуждение несочетаемости риса с горохом. Так вот, это совсем не так. В индийской кухне сочетание этих двух продуктов традиционное, и, как считается, способствует наилучшему усвоению белка как из риса, так и из гороха. Именно поэтому тут уже упоминалось, что подобную смесь называют "мясом". Из одной индийской кулинарной книги: "белок риса усваивается на 60%, белок дала - на 65%, но при употреблении этих продуктов вместе усвояемость белка возрастает до 80%".

Иден,

Вот почему у них многие вегетерианцы такие пухленькие

Я в студенчестве, было дело, тоже увлеклась вегетарианством. Таким пухликом стала)))))))
А все удивлялись - казалось бы, что все должно быть наоборот

А еще может быть причина в привычке наедаться на ночь. Поскольку в таком случае любая пища будет откладываться в жиры, даже растительная. Ну и малоподвижный образ жизни...

естественно вегетарианцы индийские будут пухленькие, они ж не одни сырые овощи едят . в основном от риса, роти, сладостей, да и овощей, пожареных в обильном масле и поправляются. это же голимые углеводы+жиры.

Такой вопрос.. Это, конечно вряд ли назовешь странностью, но все.. Я об этом только узнала и немного удивлена.
Суть вот в чем, в одном дневнике прочла пост, и я так поняла, что индостанские мужчины должны отпускать бороду после женитьбы.
Кто-нибудь знает, насколько это правда и откуда такая традиция?

Да ну... Не все, к счастью. Подавляющее большинство мужчин без бород. По-моему, это относится к особо религиозным людям.

Первый раз слышу

хорошо как, а то я уж испугалась даже...
как представила своего чуда , отпустившего почтенную бородку