Индия-Пакистан

Ресторан Хива. Находится в Исламабаде. Тама можно покушать блюда узбекской, уйгурской, таджыкской, казахской, киргизской, туркменской, короче средниазиатской кухни. Ресторан очень чистенький и оформлен в стиле средней азии.
Готовят тама очень вкусно. Можно покушать в ресторане, а так же можно позвонив им заранее забирать еду с собой

А типерь фотоотчет с ресторана.

Это все при входе в ресторан.

Там же...

...

...

Это у них как бы касса.

Можно покушать как внутри так и во дворе ресторана. Тама делают шашлычки.

Там есть и бар.

Рядом с барменом много флажков.

Это уже внутри ресторана.

...

...

...

...

...

Там на разных столиках есть разные флаги, это узбеЦЦкий флаг

Тама исче можно поиграть в шахматы.

Поиграть в бильярд, накатать шары

Или проста посидеть и мило побеседовать в приятной атмосфере.

...

Эт я отдыхаю после шопинга, на глаза не обращать внимания. Они у меня подцвет подушкам

Ах да, смасушки, лепешки (из тандыра) и мантушки мы уже покушали дома

...

Хочу скопировать с дневника запись про ресторан Монал.
Пхир Суваба. Это выше чем площадка Даман-и-кох, тама есть классный ресторан, называется Монал. Воздух там таакой чистый

...

...

...

...

Поют тама исче и кавали.

А какое тама барби кью..ммм...

И официанты очень аккуратные такие в белых фартуках, как школьницы

Вообщем девки, рекомендую всем этот ресторан. Еда отличная, дисерт-пальчики оближеш, исче и город весь можно посмотреть оттудова.

...

...


Девачки, давайте скидывайте разные фотки и координаты разных ресторанов. Все таки интересно же

Вау, очень красиво

ПрынцеССкА, тема - супер, а фотки какие...

Гуля,это вкусное что-то типа пельменей?

Милиса,
Это ж манты, нет?

Принцесска,
Я до описания второго ресторана еще не дошла , слюнями изошлась уже на описании первого
А что такое тaндыр?
Тебе владельцы ресторана за рекламу должны платить, так все красиво зафоткала

ПрынцеССкА, очень очень красиво и интересно Спасибо
Вот так и узнаю о Пакистане, а то мой друг мне ничего не рассказывает, не допросишся

Гуля, ну ты просто царевна из восточной сказки на фотографии

Очень красивый интерьер первого ресторана Он не из дешевых, как я понимаю

ХОЧУ МАНТЫ!!!!

ой, ПрынцеССка маленькая - вылитая копия ПрынцеССки большой Обе - красавицы

такие классные фото! все очень аппетитно!


я добавлю тоже своих фот чуть попозже

Ласка, Жулии, спасибо девачки

Аха манты тандыр, это тоже самое что в индопакистане называют тандуром. Печь в которую лепят лепешки и самсу
Насчет владельца, его вчера не было в ресторане, не знаю он съездил в Ташкент все таки или нет. Спрашивала у официанта, сказал что босс им не говорит о своих поездках. Но видела его маму, очень красивая женщина. На втором этаже ресторана владельцы сами живут. И спасибо за комплимент

Спасибо, заходи почаще, много нового узнаеш


Спасибо милая
Интерьер мну тоже очень нравится, тама столько много всяких ковров, а самое главное очень чисто везде А на манты, вЭлком к нам


Спасибо зая


Вестик, бум ждать твоих фоток

как будто музей исскуств, а не ресторан,молодец гульчик ,спасибо накормила всех вкусно ням

Гулечка,спасибо! Мне нравится уйгурская...

Гулька, Настья-рада девачки что вам понравилось

Принцесска, классные рестораны, мне особенно на вершине горы понра! Вы с дочкой такие Шахрезады!
А вот тут можно посмотреть как готовят узбекские блюда, интересная зарисовка! Узбекская кухня

я когда темку про Ташкент делала нашла, особенно мне понравилось как готовят нарын (мясо запеченное с еловыми ветками)... вкуснятина... Самарканд славиться этим блюдом. а там еще сладость всей семьей делают, не подскажешь это пахлава? В Индии ее сон папри или сон роллс называют.
А в Пакистанских ресторанах также хорошо готовят нашу еду?

Ну конечно тандыр-тандур, как же я не догадалась!
А чебуреки там в меню есть?

Asteya, спасибо за комплименты зая
Нарын это вааще вкуснятина, обожаю его, могу съесть целый тазик Когда была в Ташкенте в январе, мама почти каждые два дня делала нарын, она знает что я его обожаю. Моим деткам тоже очень понравился. Вааще дети были в восторге от узбекских блюд.


Насчет сладости не знаю, ты наверное чак-чак имееш ввиду. Хотья бы опиши как она выглядит.
В Исламабаде только один ресторан, хде готовят узбеццкую еду, тот о котором я писала выше.
Готовят тама все очень вкусно, по крайней мере то все я пробовала было вкусно.



Помоему нету чебурек

http://www.youtube.com/watch?v=ORtP0k2nxoo...feature=related

ПрынцеССкА, вот тут посмотри, в конце, всей семей тянут как тонкую лапшу из сахара.

Везучая ты, дома побывала!!! Хорошо, что деткам понравилась, а есче мне казан-кебaб понравился очень в спец, кафешках так вкусно готовят!

Ой, у меня тоже есть это видео, когда я скучаю по своим блюдам просматриваю ее
Это сладость называется Пашмак Я ее тоже обожаю.
Казан кабаб , это отдельная песня
А ты сама откудова, какие интересные блюда у тибя на родине готовят?

так ты здесь тоже спрашивай, не стесняйся

нда, блюда просто класс

я тож свои мож выложу, если найду

Я уже весь кийборд запачкала слюнами

Гуля,а что это за блюдо?

нарын назвается, такое вкусное блюдо..ммм...
Я ее делала в Исламабаде когда приехала с Ташкента

Гуля,какие вкусные фотки,хочу мантов .
Девчонки ,а какие цены в ресторанах,в долларовом эквиваленте??

А рядом что?Домашняя колбасина(на колбаску похожа,но размеры..)

Спасибо зая Завтра поищу меню и напишу что скоко стоит

Эта колбаса называется Кади, она делается из конины. очень вкусная штука.

А манты делаются только с говядиной или еще какие-нибудь бывают?
Про цены мне тоже интересно, а то в Дели в одном ресторане мне цены показались почти как в Штатах.. но в целом конечно дешевле.

А там на картинке темное - это мясо, а светлое - это что?

Манты они делают из баранины(очень вкусные из баранины) и курицы, как впрочем и все другие блюда. И плов, и пельмени и самсу, короче все блюда, из баранины или из курицы

Белое-это тесто варенное охлажденное, режется на очень тонкие соломки

Принцесска,спасибо мне можно и без меню цены,просто интересно,почем у вас ресторанная еда.

Прямо как в индийской кухне - мясное или баранина, или курица.. А говядина получается не очень используется в блюдах.. интересно, почему?

Ты там чак-чак упомянула - он и у вас распространен? Это же татарская сладость сколько мы папе его из Казани возили

Ну смотри, я в тот раз у них покупала 2 порции самсы (12штук), 2 лепешки и одну порцию мантов (6 штук). Я заплатила 1300 рупий. Один доллар щас тута равняется помоему к 62 рупий.

Понятно, а то я подумала сыр.

А самса- это самоса,что ль по индийски то???

не знаю почему, но пакистанцы не очень любят говядину. Например у моей свекрухи ею пользуются в основном для кебабов или в Нихари. Свекруха объяснят мне это тем что их с детства учят что говядина вредная, не знаю почему. В Пакистане пользуются в основном курицей или козлятиной.

Насчет чак-чака, да это татрская сладость, татары готовят его клаССно. Но узбеки тоже научилися, ни одно торжество или свадьба не обходится без чак-чака. Его продают во всех магазинах сладостей.
Мама моя ее классно готовит, а я так и не научилась. Мне он таким трудным кажется

хочу чак-чак!!!

а цены тут примерно на троих в ресторане можно поесть долларов на 35-40, ну, конечно, есть дороже тут, кстати, очень большие порции, поэтому чем больше народа, тем дешевле на одного получается

Я в этой же теме фотку постила, самсу готовят на тандуре.
Что самоса, что самса - обе вкусные по своему

Поэтому они и ходят со всей оравой
Вестик, ну хде твой рассказик про рестораны?

Понятно, переняли у татар значит А мы чак-чак просто готовый покупали всегда, но домашний наверное еще вкуснее.. Я признаться его не так что бы очень люблю (я все с медом как-то не очень ), а вот папа мой - может упаковку с чаем за раз сьесть ..

На тандуре здоровее.. а начинка похожа как у самосы?

я из Кыргызстана, а это наше национальное блюдо "бешпармак" лапша и баранина Кстати на фотке мой папа готовил.


а про пашмак я впервые слышу, они похожи на soan papdi?:

Вообще недешево, это без алкоголя, да?
У нас в индийском на двоих от 25 до 33 выходит (это просто 2 блюда плюс рис там, роти).

Ой, я тоже могу упаковку с чаем, обожаю чак-чак
У моей мамы есть подруга которая замужем за сирийцем. Он когда то приезжал учится в Ташкент, влюбился в мамину подругу, женился и остался тама. Так вот, он такие вкусняшки дома печет, всякие орешки, ракушки, трубочки с начинками. Короче обалденные. Пару годиков назад он потерял свою работу и что бы не сидеть на шее у жены печет свои вкусняшки, а дочка его торгует этими вкусняшками на базаре. Щас они очень хорошо подрабатывают на этих вкусняшках
Я просила его дать мне рецепт теста вкусняшек, он так и не дал, говорит секрет
А они прям во рту тают, я каждый день почти деткам их покупала, с чаем по вечерам пили